passionately delve into the rich tapestry of Traditional Hong Kong Cuisine
Our culinary philosophy is centered on elevating the dining experience by showcasing the finest ingredients through meticulous cooking methods that bring out the true essence of each dish.
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Client Ratings
Trusted by diners with a 4.8/5 rating.
关于我们
Da Fu Di stands as a tribute to culinary tradition.
We committed to health-conscious dining, we take pride in crafting delectable meals without the use of added MSG, or other artificial flavouring, allowing the natural flavors to shine.
- Culinary Excellence
- An Ode to Tradition
- Holistic Dining Experience
- Sustainability and Quality
我们的菜单
Savor the Diversity of
Traditional Hong Kong Cuisine
Appetizers
Start your meal with delightful bites full of flavor.
Main Dish
Savor hearty dishes crafted to perfection for every craving.
Congee
Enjoy classic staples with authentic Hong Kong flair.
Desserts
End on a sweet note with our irresistible creations.
Elegant Ambiance
Experience the perfect blend of modern comfort and traditional Hong Kong design in every corner.
Authentic Flavors
Delight your palate with dishes crafted from time-honored recipes and the finest, freshest ingredients.
Da Fu Di
Da Fu Di's source the freshest local ingredients, fusing them with classic techniques to create dishes that sing with flavor and health
我们相信,最好的味道,源于自然的馈赠。🌿 我们的哲学很简单:让食材自己说话。
🍄 来自山林的菌菇: 充满大地的气息与风味。 🌸 浓缩海洋精华的樱花虾与瑶柱: 每一口都是海的鲜甜。 ⚫️ 好的羊肚菌: 来自土地的珍稀馈赠。
吃得好,才对得起家人对你的爱,才能长久与他们一起。 ❤️
#DaFuDi #EatingNaturally...
在这个机器量产的时代,有些事,依旧值得我们用双手去完成。👨🍳🔪
“找回失去的温度,每一下都是用心。”
这就是我们的哲学。我们坚持用手剁肉,不是因为它更省力,而是因为它能保留肉的纤维与肌理,创造出机器无法复制的口感。每一次捶打,都是一种承诺。💪
我们的 柠檬咸鱼煎肉饼 ,正是这份信念的最好证明。您在每一口都能品尝到那份用心——一种既怀旧又让人深感满足的味道。😋
这不仅是食物,更是一种感觉,是用心制作的饭菜所特有的温度。❤️
In an age of machines, some things are...
一道经典的鱼香肉丝,成败在于细节。💯
当别人用普通肉丝,我们坚持只用里脊肉。
🥩 猪里脊肉 - 您能品尝到的鲜嫩 👨🍳 手工制作 - 每道菜都用心烹调
🧂 少油少盐🚫 无人工味精
为什么?因为您值得拥有最好的。这是一个微小的细节,却反映了我们对品质绝不妥协的坚持。这不仅是做一道菜,更是坚守一个您在每一口都能品尝到的标准。✨
In...
酱油的智慧,藏在一道鸡里🐔
不知道你有没有发觉,香港人对酱油的味道,是何等的讲究。🤔 它不能死咸,也不能太甜。好的酱油,味道要层层递进,入口要顺滑回甘。🌊✨
老一辈常说,越是新鲜的食材,越要用最简单的清蒸,只配一碟好酱油,才能真正吃出其"鲜"。🍃 这看似简单的搭配,恰恰考验着背后的一切:食材的品质,酱油的灵魂,和那份"懂吃"的老智慧。👴🏻💭
我们的这道「天下第一鸡」,正是这个理念的完美呈现。🐔👑 我们相信,吃的人,会吃得出来。那份对味道的执着,那份藏在细节里的用心,懂的人,自然会懂。🙏❤️
The Wisdom of Soy Sauce, Hidden in a...
从原味升华,不只是说说而已 ✨
自大府邸开业之初,我们的“初心”就很简单:回归本味,呈现真食。🌱 我们踏遍山川湖海,只为寻找那些会“呼吸”的食材。我们坚信,好的味道自己会说话。
但我们不止于此。“从原味升华”,对我们而言,从来不只是一句口号。它是厨师团队日复一日的匠心独运 👨🍳,是将每一份天然馈赠,化为舌尖惊喜的艺术。近两年来,无论市场如何变幻,这份坚持与创造,只增不减。我们用心守护的,不仅是食材的品质,更是那份让您一尝便知的情意与感动。❤️
𝗘𝗹𝗲𝘃𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗢𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆 𝘁𝗼 𝗦𝘂𝗯𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝘆, 𝗔 𝗖𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝘆 𝗣𝗿𝗼𝗺𝗶𝘀𝗲 ✨
From...
在这个添加剂泛滥的时代,我们坚持最纯粹的调味之道。✨
《黄帝内经》有云:"五味调和,精神乃治。" 📚
纯粹调味承诺:
🌱 零人工添加 - 拒绝一切化学调味剂
🍄 天然本味 - 只用大自然最纯净的馈赠
🫘 古法传承 -...
老子曰:"大道至简,行化至繁。" 📜
剥去层层调味的外衣,当我们摒弃华而不实的装饰,剩下的便是食材最纯粹的灵魂。🌊
这种"少",是对食材的善重,是对自然的敬畏,更是对食客味蕾的最高礼遇。🙏
Ancient wisdom teaches us that "The Greatest Truths are the Simplest."...
手作温度,心意无价 🎉
当月生日的您,是我们最珍贵的寿星!莅临大府邸,让我们为您送上最真挚的祝福。❤️
凡生日当月用餐,即可免费获赠以下其中1⃣份匠心好礼:
🍑 手工寿桃 - 寓意福寿安康
或
🎂 精美蛋糕 - 增添甜蜜喜悦
让大府邸为您的生日增添一份独特的仪式感。
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